Rekapitulasi Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Ubi Kayu di Provinsi NTB

**Konsep:** Luas Panen, Produktivitas, Produksi, Ubi Kayu **Definisi:** a. Luas Panen adalah Angka realisasi luas panen tanaman yang dipungut hasilnya setelah tanaman tersebut cukup umur dan hasilnya paling sedikit 11% dari keadaan normal. b. Produktivitas adalah Suatu nilai yang menunjukkan rata-rata hasil produksi per komoditi per satuan luas tanaman Sayur-Sayuran pada periode satu tahun laporan. c. Produksi adalah banyaknya hasil menurut bentuk hasil yang ditetapkan dan merupakan penjumlahan laporan per unit. Singkong atau sering disebut ubi kayu *(Manihot esculenta)* merupakan sejenis umbi-umbian yang mengandung kalori dan karbohidrat yang tinggi setelah padi, jagung, dan sagu. Singkong fapat dimanfaatkan secara langsung sebagai bahan pangan pokok ataupun diolah menjadi produk setengah jadi. **Klasifikasi :** Pertanian **Ukuran :** Luas Panen, Nilai Produktivitas, Nilai produksi **Satuan :** Hektar, Kuintal/Hektar, Kuintal **Sumber:** Dinas Pertanian dan Perkebunan